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メルボルン便り
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メルボルンでの生活は2006年6月24日で終わりました。ここでの更新はもうありません。今のところは、ブログ活動は休止中です。ここにご訪問いただいた皆様には大変感謝しております。 (如月クロエ)
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ぜんざい
日中の気温も、涼しくなってきて、久しぶりに、昨日の日曜日の教会に、手作りのお菓子を持参しました。  今回は、おはぎ。

土曜日にあんこを作り、寝る前にうるち米も加えたもち米を洗って漬けておいて、日曜日の朝に炊いて、丸めて。

ガラスの大皿に乗るだけ乗せて、約40個ほど持っていきました。

残ったあんこで、今朝の朝ごはん代わりの、おぜんざい。
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ぜんざい_b0015002_1333100.jpg
お餅があればいいのですが、ないので、代わりに、Cruskits という、軽くて軽い塩味のせんべいのようなものを、小さく切って、浮かべてみました。米が原料のだと、もっと似てたかも、ですが、家にあったのはライ麦で作ったものでした。

普通は、上に、野菜やチーズ等を乗せて、軽食代わりに食べる香ばしいパンみたいなものです。

ぜんざいに乗せると、ほろほろっと溶けて、にせものモナカの皮もどきでも、これはこれで、美味しかったです~♪
by melbournedayori | 2005-04-18 13:06 | 美味しいもの