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ぜんざい
2005年 04月 18日
日中の気温も、涼しくなってきて、久しぶりに、昨日の日曜日の教会に、手作りのお菓子を持参しました。 今回は、おはぎ。
土曜日にあんこを作り、寝る前にうるち米も加えたもち米を洗って漬けておいて、日曜日の朝に炊いて、丸めて。 ガラスの大皿に乗るだけ乗せて、約40個ほど持っていきました。 残ったあんこで、今朝の朝ごはん代わりの、おぜんざい。 お餅があればいいのですが、ないので、代わりに、Cruskits という、軽くて軽い塩味のせんべいのようなものを、小さく切って、浮かべてみました。米が原料のだと、もっと似てたかも、ですが、家にあったのはライ麦で作ったものでした。 普通は、上に、野菜やチーズ等を乗せて、軽食代わりに食べる香ばしいパンみたいなものです。 ぜんざいに乗せると、ほろほろっと溶けて、にせものモナカの皮もどきでも、これはこれで、美味しかったです~♪
by melbournedayori
| 2005-04-18 13:06
| 美味しいもの
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