メルボルン便り
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メルボルンでの生活は2006年6月24日で終わりました。ここでの更新はもうありません。今のところは、ブログ活動は休止中です。ここにご訪問いただいた皆様には大変感謝しております。 (如月クロエ)
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カンガルー・ハンバーグ
ponzuさんの、「三連休の末に・・・」からトラックバックです。

カンガルーの肉が、ヘルシーで、スーパーにも売っているのだということで、
見つけて買ってきました。濃い赤い色の肉です。
ミンチ肉があったので、ハンバーグを作ってみました。
b0015002_19502356.jpg

ponzuさんは、和風に味付けのステーキで料理されたということでしたので、こちらも醤油味の和風のハンバーグです。ポン酢をかけていただきました。
b0015002_19511813.jpg

レバーを混ぜたような味で、鉄分が高いというのも、なるほどと思いました。

不味くはないのですが、美味しいと感じるほどでもなく、
もうちょっと何かを足して工夫が必要なみたい・・・。

まだフライパンに何個か残ってます。
はてさて、どうすればいいのかなと思案中です。
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by melbournedayori | 2005-04-28 19:53 | 豪州&メルボルンのネタ